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岡山は瀬戸内海から捕れる海の物、肥沃な土地から山の物、ともに手に入る立地




その日に仕入れた海の幸、山の幸





新鮮な海の幸を岡山 西大寺からお届けします。





素材をいかした料亭の味





新鮮野菜も地元ですぐに手に入る。